巧克力3D打印自動(dòng)售貨創(chuàng)新項(xiàng)目“盼打”，3D巧克力的單次價(jià)格大約在15-20元，運(yùn)營(yíng)比較好的每臺(tái)每月6000-10000元的營(yíng)收。這樣比賣3D打印機(jī)賺錢多了，而且不是一錘子買賣，而是還可以持續(xù)不斷創(chuàng)造收入。

【關(guān)于時(shí)印科技】致力于讓飲食更加個(gè)性化、營(yíng)養(yǎng)化、數(shù)據(jù)化

【關(guān)于李景元】杭州時(shí)印科技有限公司創(chuàng)始人

浙江在線3月1日訊（浙江在線記者 施雄風(fēng)）Q：公司的基本情況
A：成立于2015年的杭州時(shí)印科技有限公司專業(yè)從事食品3D打印，團(tuán)隊(duì)成員大部分是浙江大學(xué)的博士、碩士。目前，公司有三款產(chǎn)品，已銷往全球20多個(gè)國(guó)家，服務(wù)于餐飲、酒店、商業(yè)綜合體等各個(gè)行業(yè)及領(lǐng)域，并在國(guó)內(nèi)外都有著較高的知名度。

Q：盼打項(xiàng)目的基本情況
A：盼打項(xiàng)目于2018年啟動(dòng)，同年9月正式投入市場(chǎng)。盼打是一款全自助的食品3D打印機(jī)，目前主要以打印巧克力為主。用戶可以用手機(jī)掃描屏幕上的二維碼，選擇想要打印的模型，如皮卡丘、小馬寶莉等。同時(shí)也可以自己DIY，上傳手繪圖畫或文字進(jìn)行打印，就可以獲得獨(dú)一無二的3D巧克力打印作品了。盼打希望能將科技融入美食，賦予美食新的含義及活力。

Q：盼打項(xiàng)目的商業(yè)邏輯及盈利模式
A：盼打作為一種自助式設(shè)備，商業(yè)模式比較簡(jiǎn)單，就是將機(jī)器投放在商業(yè)綜合體等，消費(fèi)者自助掃碼打印進(jìn)行消費(fèi)。目前盼打打印3D巧克力的單次價(jià)格大約在15-20元，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，銷售比較好的場(chǎng)館，可以達(dá)到每臺(tái)每月6000-10000元的營(yíng)收。

盼打目前投放的場(chǎng)館主要分3類。一類是景區(qū)商圈，消費(fèi)者可以打印當(dāng)?shù)貥?biāo)志性建筑物L(fēng)OGO，例如像雷峰塔、東方明珠。一類是游樂場(chǎng)所，像動(dòng)物園、迪士尼、歡樂谷等，消費(fèi)者在看完海洋館的表演之后，就可以用盼打打印出海豚、海獅、章魚等多種海洋生物類型的3D巧克力了。一類是商業(yè)綜合體，特別是有親子娛樂的場(chǎng)所。

盼打的主要盈利模式是通過用戶掃二維碼來進(jìn)行消費(fèi)。舉例來說，一臺(tái)投放在商場(chǎng)的設(shè)備，短則2-3個(gè)月，長(zhǎng)則6-8個(gè)月，即可回本。所以，盼打這個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)先投資后收益的方式。

Q：在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
A：在目前國(guó)內(nèi)外從事食品3D打印的企業(yè)中，時(shí)印科技是唯一一家研發(fā)了自助式食品3D打印功能的。時(shí)印科技的技術(shù)核心，源自于浙江大學(xué)的CAD圖形實(shí)驗(yàn)室和機(jī)械工程三維打印實(shí)驗(yàn)室。所以，就技術(shù)及產(chǎn)品研發(fā)來說，無論是在精度、溫度控制、產(chǎn)品成型效果等方面，時(shí)印科技都處于行業(yè)領(lǐng)先。而自助式的巧克力3D打印機(jī)設(shè)備，從實(shí)際投放及運(yùn)營(yíng)上來看，和同類型的自助式設(shè)備相比，更加具有科技感。產(chǎn)品特別受小朋友的歡迎，家長(zhǎng)們也更加愿意消費(fèi)這樣具有科技性并且兼具DIY創(chuàng)造性、能帶來新鮮體驗(yàn)感的設(shè)備和產(chǎn)品。所以，和競(jìng)品相比，盼打有其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

Q：運(yùn)營(yíng)中遇到的問題及其解決方案
A：目前為止，我們?cè)谶\(yùn)營(yíng)中主要面臨3個(gè)問題。

第一，如何在同類設(shè)備中脫穎而出？我們特別選擇了黃色作為主色調(diào)，并且用可愛的熊貓作為主要IP來吸引消費(fèi)者來進(jìn)行首次消費(fèi)。

第二，食品安全如何保障？目前，我們跟國(guó)內(nèi)比較知名的巧克力公司像歌斐頌、德芙等，進(jìn)行材料方面的合作，從而保證產(chǎn)品在口味、口感以及食品安全性上能夠達(dá)到行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，機(jī)器本體通過全封閉、全制冷恒溫、全局殺菌消毒的方式，來保證每個(gè)出品的產(chǎn)品都能夠達(dá)到食品安全認(rèn)證。

第三，如何吸引復(fù)購(gòu)？我們會(huì)不斷換新設(shè)備外觀、開發(fā)新的功能及新的產(chǎn)品模型，使消費(fèi)者每一次都有全新的體驗(yàn)。例如，我們會(huì)結(jié)合每個(gè)節(jié)日的特性，讓春節(jié)、情人節(jié)、六一兒童節(jié)等都會(huì)有節(jié)日專屬造型。同時(shí)也會(huì)多與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，了解其偏好，設(shè)計(jì)適銷對(duì)路的IP模型。

Q：投融資的基本情況

A：時(shí)印科技成立于2015年，2016年9月拿到了第一筆兩百萬元的天使投資，來自于長(zhǎng)興天使投資機(jī)構(gòu)。2018年的4月，完成Pre-A輪融資，是由東方匯富及乾然投資共同投資，融資總額近千萬元。2019年，計(jì)劃啟動(dòng)A輪融資。該筆資金將會(huì)主要用于計(jì)劃中的500臺(tái)機(jī)器的生產(chǎn)、投放及市場(chǎng)推廣等。希望能通過新一輪的融資，使得我們能迅速打開并擴(kuò)張市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi).穩(wěn)固占有第一的位置，為新零售的戰(zhàn)略布局打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

Q：個(gè)人的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷

A：我是上海人，2011年保送到浙江大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)系。簡(jiǎn)單來說，我是做產(chǎn)品的，所以我希望能有更多的人使用并喜愛我做的產(chǎn)品。2013年，大學(xué)二年級(jí)，我開始了我的第一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，做的是用于數(shù)據(jù)采集的三維掃描儀。項(xiàng)目持續(xù)了一年，因?yàn)檫@個(gè)市場(chǎng)的規(guī)模僅10億左右，在我看來，規(guī)模還不夠大。所以，2015年，我就和我的導(dǎo)師賀老師，他目前也是浙江三維打印實(shí)驗(yàn)室的副教授，一起成立了時(shí)印科技，正式踏足了3D食品打印的領(lǐng)域。